こまきの食育

食育とは

食育

「食育」とは、国の定める「食育基本法」の中では、次のように説明しています。

(1)生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの
(2)様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること

団体活動紹介

小牧市生活改善実行グループ

<活動内容(平成26年度)>

平成27年1月5日(月)に小牧市生活改善実行グループが生芋こんにゃく作りと飾り寿司の料理教室を行いました。



今回は、『 カエルの飾り寿司 』を作ってみます。

(1) 材料の準備をします。



(2) 炊いたご飯とすし酢を混ぜて冷まします。



(3) ご飯に青海苔を混ぜ、ご飯の量を量ります。



(4) 口の部分になるソーセージを切り、目の部分になるチーズかまぼこを切って、
       それぞれ海苔を巻きます。



(5) (3)のご飯を海苔に広げます。



(6) 両端に(4)のチーズかまぼこ、真ん中に(4)のソーセージを置きます。



(7) ご飯を足しながら(6)を巻いて、出来上がり!!



  ★なお、撮影者も『 梅の木の飾り寿司 』を作らせていただきました。
    上手にはできませんでしたが、思ったほど難しくありませんでした。



『 生芋こんにゃく 』作りも上手に出来ました。




なお生芋こんにゃく作りは平成27年2月9日(月)小牧児童館にてグループ向けに、飾り寿司は平成27年9月頃に市民の方向けに料理教室を行う予定です。

  平成27年9月頃の料理教室の参加をお待ちしております。

ページの先頭へ